Αναζήτηση αυτού του ιστολογίου

Κυριακή 12 Ιουνίου 2011

Πάμε λίγα χρόνια πίσω...

Πάμε λίγα χρόνια πίσω για να θυμηθούμε δεκαετίες που κάποιες λιχουδιές σημάδεψαν τα καλύτερα μας χρόνια.

Είναι στιγμές που σκέφτομαι τα χρόνια που πέρασα στα όμορφα στενά της Ύδρας και κυκλοφορούσα με μια μπάλα και ένιωθα πολύ χαρούμενος. Ιδιαίτερα όταν ερχόταν η στιγμή του κολατσιού μετά από ένα έντονο κρυφτοκυνηγητό ή έναν αγώνα ποδοσφαίρου με τους παιδικούς μου φίλους.

Θυμάμαι ακόμα τα πακοτίνια που όποτε τα άνοιγα ξαφνικά όλοι γίνονταν φίλοι μου!! Δέκα δέκα τα τρώγαμε και ένα σακουλάκι δεν ήταν ποτέ αρκετό. Επίσης αξέχαστο θα μου μείνει και το παγωτό καραμπόλα. Πρώτα το ανοίγαμε από κάτω για να δούμε τι δώρο είχε μέσα η συσκευασία και μετά τρώγαμε το παγωτό. Και αν δεν μας άρεσε το δώρο παρακαλούσαμε τους γονείς μας για δεύτερη καραμπόλα μήπως και βρούμε κάποιο αξιόλογο παιχνίδι.

Ποιος μπορεί να ξεχάσει τα μπισκότα ''Μιράντα Παπαδοπούλου'' που μαζί με το γάλα ήταν το καλύτερο γεύμα για πρωινό;

Δε γίνεται να αφήσουμε στην άκρη τις καραμέλες ΡΕΖ με τη μακρόστενη συσκευασία τους που πάνω πάνω είχε φιγούρες όπως ο Taz και ο Daffy Duck.

Άξιες αναφοράς είναι οι καραμέλες – βραχιόλι και το γλειφιτζούρι Chupa Chups. Το συγκεκριμένο βραχιόλι ήταν ίσως το πιο γλυκό που έχουμε φορέσει όλοι μας. Όσο για το chupa chups όλοι περιμέναμε μετά το γλειφιτζούρι να μασήσουμε την τσίχλα που έκρυβε μέσα του!!

Άραγε ποιος να ήταν ποιο διάσημος cow boy??? Ο Lucky Luke ή ο Carnation; Όποια και να είναι η απάντηση το μόνο σίγουρο είναι ότι η γεύση του Carnation έχει αφήσει τη δική της ιστορία.

Ίσως αν χρησιμοποιούσαμε ακόμα σοκολατένια κέρματα η χώρα μας να μην είχε φτάσει σε αυτό το σημείο. Η γεύση τους δεν συγκρινόταν με κανένα άλλο κέρμα όση αξία και να είχε αυτό!!

Όσον αναφορά τις παλιότερες δεκαετίες σίγουρα θα θυμάστε τα Φοφίκο. Τα συγκεκριμένα γαριδάκια έχουν συνδέσει το όνομα τους με τη δεκαετία του '80. Όλοι οι σημερινοί 30άρηδες μεγάλωσαν με αυτή τη γεύση.

Αυτές είναι μονάχα ορισμένες από πάμπολλες λιχουδιές και γεύσεις που έχουν στιγματίσει τα καλύτερα μας παιδικά χρόνια,όταν για τη χαρά και την ικανοποίηση μας αρκούσε μόνο ένα παγωτό ή ένα γλειφιτζούρι ...

Δευτέρα 9 Μαΐου 2011

Λουκουμάδες με μέλι


100 γρ. μαγιά
140 γρ. ζάχαρη
450 γρ. ηλιέλαιο
1800 γρ. νερό
800 γρ. αλεύρι μαλακό
1 κιλό αλεύρι σκληρό

Ανακατεύουμε πολύ καλά τη μαγιά, τη ζάχαρη το ηλιέλαιο και το νερό με σύρμα. Μόλις ομογενοποιηθούν μεταξύ τους προσθέτουμε και τα αλεύρια ανακατεύοντας πολύ καλά με το χέρι μέχρι το μείγμα μας να γίνει μια μαλακή ζύμη χωρίς να έχεις σβόλους. Τους αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να φουσκώσουν. Τους κόβουμε με τη βοήθεια ενός μικρού κουταλιού το οποίο είναι βουτηγμένο σε νερό ή τους κόβουμε με το χέρι και στη συνέχεια τους τηγανίζουμε σε καυτό λάδι. Συνοδεύονται με μέλι θυμαρίσιο. Επίσης πολύ καλή ιδέα για σερβίρισμα είναι να τους συνδυάσετε με παγωτό βανίλια.

Τετάρτη 19 Ιανουαρίου 2011

Καλώς ήρθατε

Καλώς ήρθατε στη σελίδα μας. Στο συγκεκριμένο ισότοπο θα φτιάξουμε και θα δοκιμάσουμε συνταγές απ' όλο τον κόσμο, θα αναλύσουμε τις τεχνικές της ζαχαροπλαστικής τέχνης, θα μάθουμε από που προέρχεται το κάθε συστατικό και θα δούμε ποια είναι η χρισημότητά του. Ας ξεκινήσουμε μαζί ενα ταξίδι με προορισμό την γεύση...